PENGOLAN PANGAN FUNGSIONAL
Metode Pengolan pangan Fungsional •Fermentasi yang paling banyak •Thermal preservation •Low temperature preservation •Dehydration and concentration ... dengan pelarut dalam satu rangkaian alat yang prosesnya berjalan simultan Tdd 2 labu, 1 labu diisi dengan ban yang tel dicampur dengan air, dan labu lain berisi